Gefülltes Schweinefilet mit Blattspinatfüllung

umwickelt mit magerem Speck.

Wir empfehlen 1 Filet (ca. 800 g) für 3-4 Personen.

Das Filet in einer Auflaufform zum Anbraten für 15 min. bei 180°C in den vorgeheizten Backofen legen. Dann Soße und Streukäse darübergeben und bei 150°C weitere 45 min. fertig garen (Kerntemperatur 62-65°C).