Rind / Kalb
- Rinderfilet
- Filetsteak
- Dry-Aged-Filetsteak
- Roastbeef
- Rumpsteak
- Entrecôte / Ribeye-Steak
- Dry-Aged-Rumpsteak
- Dry-Aged-Ribeyesteak
- Steakhüfte
- Hüftsteak
- Rinder-Schulter
- Rinder-Nuss
- Tafelspitz
- Rinder-Roulade
- Rindergulasch
- Flache Rippe
- Hohe Rippe
- Ochsenbäckchen frisch
- Markknochen
- Beinscheibe
- Sauerbraten
- Kalbsrücken
- Kalbsrückensteak
- Kalbsfilet
- Kalbs-Tafelspitz
- Kalbsleber